Szukaj
Close this search box.

Fosfor w jedzenu

Fosfor w jedzenu

W poprzednich artykułach wspominaliśmy Wam o tym w jakim jedzeniu można odnalęźć magnez i potas. Nie chcąc poprzestać na tych dwóch składnikach mieneralnych chcemy kontynuować nasz trend związany z uświadamianiem naszych czytelników. Dlatego też w szybkim tempie chcemy zapoznać Was z informacjami odnośnie tego w jakim jedzeniu znaleźć można dużo fosforu, czyli kolejnego makroelementu, który czyni nasz organizm silniejszym.
Pewnie wiesz, że fosfor jest jednym z podstawowych składnikiem występującym w kościach i w zębach. Dodatkowo bierze on czynny udział w wytwarzaniu energii z tłuszczów, węglowodanów, a także białek. Ponadto jest niezwykle ważny w kwestii związanych z regulowaniem pH, a taże z przewodnictwem nerwowym. Łatwo jest więc się domyślić, że warto zadbać o to, aby w jedzeniu dostarczych organizmowi fosforu. Poniżej zamieszczamy tabelę przedstawiającą pokarmy, w których fosfor występuje w stosunkowo dużych ilościach.

Tabela fosforu w jedzeniu

Trzeba sobie jasno powiedzieć, że fosfor najałatwiej odnaleźć można w takich produktach pokarmowych jak mięsa, ryby, a także mleko i przetworu mleczne. Bardziej szczegółowe informacje znajdziecie poniżej.

Pokarm Zawartość mg fosforu na porcję 100g
Słonecznik 784
Ser topiony 578
Kasza gryczana 495
Migdały 454
Fasola 437
Płatki owsiane 433
Sardynka w pomidorach 420
Orzechy włoskie 332
Łosoś wędzony 250

Źródło: Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.: Tabele składu i wartości odżywczej żywności. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2005.

Jeśli chodzi o kwestię zapotrzebowania organizmu na fosfor, to dobowo powinno się dostarczać mu około 800-1000mg. NAleży pamiętać tu jednocześnie o tym, że wraz ze wzrostem podania fosforu powinno się pamiętać o tym, aby dostarczać równoważną lub dwukrotnie większą ilość wapnia. Dlaczego? A no dlatego, że nadmierna ilość fosforu w organizmie sprawić może, że będzie miał on problem z wchłanianiem wapnia.

Objawy niedoboru fosforu

Zastanawiasz się, czy dostarczasz swojemu organizmowi odpowiednią ilość fosforu? Sprawdź to analizując możliwe objawy niedoboru fosforu. Wśród nich wymienić należy między innymi:  przykurcze mięśni, drgawki, encefalopatia, niedokrwienie narządów, osłabienie kości i zębów, spadek apetytu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *