Przede wszystkim, witamin nigdy nie bierzemy na pusty żołądek. Mogłyby wtedy podrażnić śluzówkę żołądka a ponadto nie zostaną wchłonięte przez organizm. Witaminy najlepiej przyjmować w trakcie jedzenia. Jeśli jest to któraś z grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A,D,E,K), najlepiej w trakcie posiłku zawierającego tłuszcze. Dzięki temu łatwiej przedostanie się do krwiobiegu.
Witamina C nie kumuluje się w organizmie, jej nadmiar jest zaraz usuwany z moczem. Nie należy więc przyjmować jednorazowo dużych dawek. O wiele rozsądniej jest brać ją częściej, ale małymi porcjami. Jeśli mamy do wyboru postać drażetek albo musującą, wybierzmy tą drugą. Jest ona łatwiej przyswajalna przez organizm.