Las to bogactwo naturalnych darów natury . Jednym z nich są czarne jagody – prawdziwe leśne skarby. Mimo tak niewielkiego rozmiaru, kryją w sobie zawartość bogatych witamin i substancji, wpływających korzystnie na nasz organizm.
Pierwszą funkcją, którą należałoby tutaj wymienić jest działanie poprawiające stan skóry. Dodatkowo te małe jagódki niosą pomoc w walce ze zmarszczkami, zwiększając gęstość kolagenu i umacniając tkanki.
Czarne jagody zawierają też silne utleniacze. Najważniejszym z nich jest mirtylina, odpowiedzialna za wzmacnianie naczyń krwionośnych, zapobiegająca ich pękaniu i tworzeniu się na skórze nieestetycznych pajączków. Kwasy owocowe zawarte w owocu zmniejszają rogowacenie naskórka, co pomocne jest w leczeniu trądziku.
Jagody leśne są źródłem witamin A i C, wpływających na koloryt cery. Składniki zawarte w całym miąższu owocu zapobiegają pojawieniu się stanów zapalnych, opóźniają procesy starzenia skóry a także zapewniają cerze odpowiedni poziom nawilżenia.
Żytnie naleśniki doskonale komponują się z jagodami. Jest to idealne danie, przeznaczone na podwieczorek.
Składniki:
- szklanka pełnoziarnistej żytniej mąki
- szklanka mleka
- jajko
- 2 szklanki jagód
- 2 łyżki miodu
- kilka listków mięty
Przygotowanie:
- Jagody opłukać. Zmiksować z dodatkiem miodu i listków mięty.
- Mąkę wymieszać z mlekiem i jajkiem do powstania gładkiej masy.
- Na patelni rozgrzać niewielką ilość masła. Smażyć naleśniki.
- Przełożyć na talerz i polać jagodowym sosem.
