Awokado to owoc o dużej zawartości tłuszczów nienasyconych. Jak na roślinę ich zawartość dochodzi nawet do 30 %. W naszej diecie nie należy jednak z niego rezygnować, ponieważ posiada on wiele cennych właściwości odżywczych. Substancje luteina i zeaksantyna, występujące w tym zielonkawym owocu korzystnie oddziałują na nasz wzrok. Spożywanie tej rośliny jest wskazane u osób, które spędzają dużo czasu przed ekranem komputera.
Owoc zawiera duże ilości potasu , który niweluje depresję i zmęczenie cykliczne. Zawarta w nim witamina B6 to doskonały środek łagodzący dokuczliwe objawy napięcia przedmiesiączkowego u kobiet.
Spożywanie awokado niesie za sobą wiele korzyści dla naszego organizmu. Od czasu do czasu należy poddać się smakowi i wyczarować z niego niecodzienne danie. Odpowiednią potrawą okaże się deep meksykański – guacamole . Dostarczy podniebieniu mnóstwo wrażeń smakowych i odżywczych a przy okazji zabierze nas w podróż w rejony Meksyku.
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- łyżeczka soku z cytryny
- ząbek czosnku
- szalotka
- kilka listków kolendry
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- Miąższ wydrążony z awokado rozgniatamy widelcem z sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Szalotkę drobno kroimy. Siekamy kolendrę. Dodajemy do pasty.
- Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Dodajemy do ulubionych przekąsek!
