Ile jajek można zjeść w tygodniu?

 
Wskazania dietetyczne ograniczają ilość spożywanych jajek do 3 tygodniowo, ze względu na wysoką zawartość cholesterolu w żółtkach. Jedno żółtko zawiera 270mg cholesterolu, a nasze dzienne zapotrzebowanie wynosi 300mg.
W przeciwieństwie do żółtek, białka jaj nie muszą być ograniczane w codziennej diecie. Są źródłem bardzo dobrze przyswajalnego białka, wapnia i minerałów. Powinny znajdować się w diecie osób, które chcą stracić na wadze lub zbudować masę mięśniową.

Oznaczenia chowu kur:
Oprócz ilości zjadanych jaj, ważna jest również ich jakość. Dużo powie nam o tym kod, który ma obowiązek znajdować się na jajkach, a dokładnie jego pierwsza cyfra, która będzie miała wartość od 3 do 0.
 

  • 3– hodowla w bateriach. Kura całe życie spędza w maleńkiej klatce. Klatki ustawione są w kolumnach, jedna nad drugą. Hodowla oparta jest na zasadzie największego zysku osiąganego bez żadnej troski o dobro zwierząt. Kury żywione są wyłącznie paszami przemysłowymi. Jajek z takiej hodowli powinniśmy unikać, są znacznie mniej wartościowe!
  • 2– hodowla ściółkowa- Kura całe życie spędza w zamkniętym pomieszczeniu, ma jednak możliwość swobodnego poruszania się. Żywiona jest paszami przemysłowymi.
  • 1-hodowla wolnowybiegowa- Kura ma dostęp do ograniczonego lub nieograniczonego wybiegu. Żywiona jest zieleniną, paszami gospodarskimi, niekiedy z domieszką pasz przemysłowych.
  • 0– hodowla ekologiczna- Chów najbardziej zbliżony do naturalnego. Nieograniczony dostęp do naturalnego pastwiska, słońca. Kury żywione są paszami naturalnymi i z upraw ekologicznych.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Serwis wykorzystuje pliki cookies. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii w celach statystycznych oraz w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników.