Szukaj
Close this search box.

[Maj – Czerwiec] Truskawka – królowa wiosny.

Czy oprócz słodkiego smaku i zachęcającego zapachu posiada jeszcze jakieś zalety?
Truskawka jest  niewątpliwie skarbnicą witamin. Zajadając się tym owocem dostarczamy organizmowi witaminę A, B1,B2, PP oraz witaminę C, której zawiera więcej niż pomarańcz i grejpfrut! Oprócz witamin truskawka zawiera również wapń i fosfor, które wzmacniają kości, a w połączeniu z manganem odkwaszają organizm. Dlatego też truskawki  powinny spożywać osoby, u których w jadłospisie króluje mięso. Mangan zapewnia również ładny koloryt skóry oraz wzmacnia włosy.

Spożywając truskawki poprawimy przemianę materii dzięki solom organicznym oraz pektynom, które wpływają korzystnie na florę bakteryjną przewodu pokarmowego. Dzięki bromelinie następuje szybsze spalanie tłuszczu. Garść truskawek to tylko 20 kalorii, dlatego też bez obaw mogą je spożywać osoby odchudzające się. Ponadto truskawki są moczopędne, dlatego są zalecane dla osób mających problemy z nerkami. Te czerwone słodkie  owoce są źródłem kwasu elagowego, który ma właściwości przeciwnowotworowe. Sok truskawkowy ma cechy przeciwbakteryjne i wzmacniające.
Truskawki oprócz cennych walorów zdrowotnych posiadają cenione w gastronomi walory smakowe. Można spożywać je na surowo, w postaci koktajli, jako składnik sałatek, dodatek do makaronu lub farsz pierogów.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *