Cholesterol można podzielić na dwa typu: endogenny, czyli wytwarzany przez organizm oraz egzogenny, a więc dostarczany w pożywieniu. Jak podają szacunki naukowe, blisko 70 procent całego cholesterolu syntezuje ludzki organizm, reszta ( a więc prawie 30 procent) dostarczana jest wraz z pożywieniem. Co dzieje się wewnątrz każdego z nas, że dochodzi do syntezy cholesterolu?

Miejsca syntezy związku

Oczywiście głównym organem odpowiedzialnym za syntezę endogennego cholesterolu jest wątroba. Warto jednak wiedzieć, że związek chemiczny może być właściwie produkowany niemalże we wszystkich komórkach naszego ciała. 15 procent cholesterolu pochodzi od jelit, kolejne 5 procent z syntezy skóry. Podstawową rolę w metabolizmie komórek sprawuje acetylokoenzym A, który jest źródłem syntezy nie tylko cholesterolu, ale i kwasów tłuszczowych. Samo jego wchłanianie ma miejsce w jelicie cienkim.

Transport i korzyści

W organizmie, cholesterol występuje pod dwoma postaciami. Zostaje on początkowo wchłonięty w wolnej postaci do jelit, gdzie ulega estryfikacji kwasami tłuszczowymi. Kolejnym krokiem jest jego transport do żył, co ma miejsce dzięki naczyniom limfatycznym. 30 procent z ogólnej ilości cholesterolu trafia do żyły wrotnej, która jest połączona z wątrobą. Można więc śmiało stwierdzić, że związek chemiczny, o którym mowa w pewnej części powraca do organu, który go wytwarza. Dlaczego cholesterol jest tak bardzo ważny dla ludzkiego organizmu? Przede wszystkim pełni kluczową rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego. Zdaniem lekarzy, ponad 30% jego całej objętości znajduje się właśnie w komórkach i tkankach nerwowych. Ponadto związek chemiczny występujący w błonach komórek nerwowych mózgu, zdecydowanie usprawnia jego pracę i prawidłowe funkcjonowanie synaps. To właśnie dzięki niemu, każdy z nas może odbierać wszystkie impulsy czy kojarzyć fakty.

Cholesterol z pokarmu

Niech najlepszym dowodem na to, że cholesterol jest nam niezbędny będzie fakt, że nieustannie musimy go dostarczać wraz z pożywieniem. Wszystko przez to, że na obecną chwilę komórki w naszym ciele nie są w stanie produkować go w odpowiedniej ilości. Związek chemiczny w formie egzogennej przyswajany jest dzięki obecności produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak nabiał, jajka, czy mięso.