Planowanie kuracji odchudzającej najlepiej rozpocząć od konsultacji z dietetykiem, który wykona szereg badań: sprawdzi zawartość tkanki tłuszczowej i wody metabolicznej w organizmie, ustali podstawowe wskaźniki, a także przeprowadzi dokładny wywiad dietetyczny, co pozwoli na ustalenie przyczyn nadmiaru kilogramów.

Jest wiele czynników, które musimy rozważyć przed rozpoczęciem procesu odchudzania, i które będą miały wpływ na skuteczność diety, m.in. wiek, przebyte choroby, czy zażywane leki. Dodatkowo każdy z nas prowadzi odmienny tryb życia, mamy zróżnicowane apetyty i upodobania smakowe, a warto pamiętać, że dieta musi być dla nas przyjemna, czyli powinna składać się z produktów, które lubimy. Rolą dietetyka jest stworzenie na podstawie zebranych informacji i wyników badań pełnowartościowej i zbilansowanej diety, która będzie zawierała właściwą ilość składników odżywczych, niezbędnych do funkcjonowania naszego organizmu. Bardzo ważne jest, aby plan dietetyczny dostosowany był do naszych indywidualnych potrzeb. – Każda dieta powinna być również funkcjonalna, przepisy na potrawy muszą być proste i szybkie do przygotowania, a składniki łatwo dostępne, abyśmy nie stracili zapału – mówi Zofia Urbańczyk, ekspert firmy Naturhouse.