We współczesnym świecie panuje przekonanie, że osobom z nadwagą żyje się znacznie trudniej. Ludzie, którzy borykają się z problemem otyłości są często uznawani za mniej atrakcyjnych. Oczywiście wygląd zewnętrzny nie jest najważniejszy, ale większość osób jest zdania, że znaczna nadwaga zmniejsza szansę na realizację życiowych celów i osiągnięcie zadowolenia z życia. Najnowsze badania z zakresu psychologii i dietetyki pokazują, że ludzie dotknięci problemem otyłości mają skłonność do niskiej samooceny i depresji. Ponadto osoby z dużą nadwagą są bardziej narażone na choroby, zwłaszcza na schorzenia układu krwionośnego. Dlatego nie warto odkładać decyzji o odchudzaniu.

Podstawą zdrowego odchudzania jest odpowiednio zbilansowana dieta. Z pewnością, aby schudnąć, należy wykluczyć z naszego jadłospisu potrawy smażone i dania wysokokaloryczne. Zrezygnować trzeba z produktów mocno przetworzonych. Posiłki powinny zostać wzbogacone w warzywa i owoce. Konieczne jest ograniczenie soli. Podczas trwania kuracji odchudzającej zalecane jest zwiększenie ilości przyjmowanych płynów. Najlepiej i zarazem najzdrowiej nasze pragnienie ugasi woda mineralna.
Odpowiednie przygotowanie planu diety nie jest proste, wymaga wzięcia pod uwagę wielu czynników. Znaczenie ma nie tylko wiek, płeć oraz masa ciała, ale także nasz styl życia, rodzaj aktywności fizycznej, a nawet grupa krwi. Opracowanie diety, która dostarczy nam niezbędnej energii, przyspieszy przemianę materii i zapewni dobry nastrój, często wymaga pomocy dietetyka. Przed wizytą u dietetyka warto opisać jak wygląda nasza obecna dieta. Gotowy dzienniczek żywieniowy można pobrać ze strony jasmed.pl.
Nie bez znaczenia w osiągnięciu wymarzonej wagi jest nasze nastawienie psychiczne.  Podczas procesu odchudzania pozytywne myślenie jest niezwykle istotne, bo pomaga przestrzegać zaleceń dietetyka i sprawia, że łatwiej jest nam też zmobilizować się do regularnych ćwiczeń fizycznych. Pamiętajmy również, że odpowiednio zbilansowana dieta powinna stać się naszym stylem życia, a nie tylko jednorazowym zrywem.