Wielu toksykologów na całym świecie powtarza, że nie ma trucizn, a prawdziwą z nich jest wyłącznie dawka. Jest to prawda, o której większość z nas zapomina. Każda substancja, jeśli występuje w nadmiarze potrafi porządnie zaszkodzić. Także błonnik pokarmowy, przyjmowany w dużych ilościach, może dać niekorzystne efekty dla ludzkiego zdrowia.
Co to jest błonnik?
To substancja niezwykle ważna w naszym organizmie. Nie jest stricte składnikiem odżywczym, gdyż nie zawiera w sobie ani witamin, anim minerałów. Warto też wiedzieć, że nie należy do pożywienia zawierającego dużą zawartość kaloryczną. Mimo wszystko, błonnik jest niezwykle istotny z punktu widzenia prawidłowego funkcjonowania organizmu, i całego układu pokarmowego.
Co błonnik zabiera ze sobą?
Jest formą pozwalającą na przyśpieszenie pracy jelit, bowiem pobudza ruchy robaczkowe jelita, eliminując niepotrzebne i kłopotliwe zaparcia. To bez wątpienia przydatna rzecz, zwłaszcza u ludzi, borykających się z nieregularnymi wypróżnieniami. Niestety jego nadmierna ilość prowadzi do bólu brzucha, biegunki, czy też uniemożliwienia przyswajania niezbędnych składników z pożywienia.
Niedobory minerałów a błonnik
Anemia, jedna z popularniejszych chorób bierze się przede wszystkim z niedoboru żelaza. Jej głównym następstwem jest niedotlenienie mózgu. Dlatego też, osoby z taką dolegliwością powinny zadbać o dodatkowe dostarczanie żelaza, kwasu foliowego i witaminy B12. I co najważniejsze- zrezygnować z diety zawierającej dużo błonnika.
Z kolei magnez odpowiada za przewodnictwo nerwowe, metabolizm lipidów czy też kurczliwość mięśni. Pobudza wiele różnych enzymów, odpowiedzialnych za regulacje procesów w organizmie. Jego niedobór to przede wszystkim skurcze, nerwica, brak koncentracji czy też ogólne zmęczenie.
Jeszcze jednym ważnym minerałem jest cynk, mający ogromny wpływ na układ odpornościowy całego organizmu. To także minerał pozwalający na zachowanie zdrowego wyglądu cery. Zbyt mała jego ilość prowadzi najczęściej do zwiększonej podatności na stres, notorycznym znużeniem, pękaniem skóry w kącikach ust czy też trudno gojącymi się ranami.
Błonnik a zażywanie leków
Przed zażywaniem błonnika należy jednak zwrócić uwagę, że substancja ta wiąże leki, co w praktyce oznacza, że może hamować działanie niektórych z nich. Aby unikać takiej sytuacji, specjaliści zalecają zażywanie wszelkiego rodzaju produktów farmaceutycznych po określonym czasie od ostatniego posiłku.
