Czy naprawdę musisz zapisywać wszystko co jesz, by zrzucić wagę? Czy możesz jeść wszystko i dalej zrzucać tkankę tłuszczową? Czy powinno się liczyć kalorie, czy raczej porcje jedzenia? Czy liczenie kalorii do końca życia, to cena za świetną sylwetkę? Na te pytania udzielimy Ci odpowiedzi i odkryjemy przed tobą prosty sekret pomagający kontrolować ilość spożywanego jedzenia.

Liczenie kalorii, czy porcji jedzenia?

W wielu popularnych książkach dotyczących odżywiania, bardzo często powtarzane jest zdanie „Nie licz kalorii”, ale z drugiej strony zalecane jest liczenie „porcji jedzenia”. Dosłowne liczenie kalorii może doprowadzić Cię do szaleństwa. Taki styl życia na dłuższą metę jest męczący. O co więc chodzi? Najważniejsze to utrzymać kontrolę nad porcjami. Jednak to podejście wcale nie odrzuca kwestii kalorii, ponieważ, aby chudnąć musisz jeść mniej kalorii, niż spalasz. Dlatego nie ma znaczenia czy liczysz kalorie, czy nie, po prostu musisz dostarczać ich mniej, niż zużywasz. Przy takim podejściu rezultat będzie zawsze taki sam.

Kontrolowanie spożywanego jedzenia

Jeśli chcesz zachować równowagę kaloryczną musisz wiedzieć, ile kalorii znajduje się w najczęściej spożywanych przez ciebie produktach. Nie wybieraj dań, które zapewniają, że „możesz jeść co chcesz i dalej tracić na wadze”. Jest to najczęściej hasło reklamowe, stworzone tylko po to, żeby zarobić na danym produkcie. Równowaga kaloryczna jest niepodważalnym prawem fizyki: energia na wejściu i energia na wyjściu determinują to, czy będziesz przybierał na wadze, czy ją tracił. By utrzymać swoją wagę musisz konsumować taką samą ilość kalorii, jaką spalasz. By przybrać na wadze (jeśli zależy ci na mięśniach), musisz spożywać więcej kalorii niż ich spalasz, a jeśli chcesz zrzucić wagę musisz spożyć ich mniej, niż tracisz.

Liczenie kalorii – praktyczne rozwiązanie, jak sobie pomóc

Stwórz tabelę, w której umieścisz wartości kaloryczne spożywanych produktów wraz z ilością węglowodanów, tłuszczów oraz białek. Gdy stworzysz swoje codzienne menu, umieść je na lodówce i w ten sposób masz przed sobą swój dzienny cel żywieniowy, wraz z ilością kalorii. Zapisywanie tego, co jesz nie będzie konieczne do końca życia. Po jakimś czasie przekonasz się, że przestrzeganie pewnych zasad, nie stanowi już dla Ciebie żadnego problemu. Świadomość kaloryczności produktów pomoże ci zaś oszacować wartość kaloryczną posiłków. Jeżeli znudzi ci się jedzenie tego samego każdego dnia, możesz stworzyć różnorodne menu, albo po prostu wymieniać produkty.