Już maj, a wraz z nim rozpoczyna się gorący okres matur oraz sesji na studiach. Wiadomo, że największa szansa na zdanie egzaminu z wysokim wynikiem istnieje, gdy po prostu się na niego nauczymy, ale czy dietą można w jakiś sposób wspomóc organizm w tym ciężkim okresie? Jak poprawić kondycję szarych komórek?
Specjalnie dla Was stworzyłam kilka ważnych punków diety podczas wzmożonego wysiłku psychicznego, warto wziąć je pod uwagę, nie tylko w trakcie sesji czy matur.

1. Spożywajcie regularnie posiłki, nie przejadając się (po obfitym obiedzie trudniej przyswaja się informacje, gdyż organizm „przestawia się” na trawienie, odczuwamy wówczas zmęczenie).
2. Nawadniajcie organizm– nawet lekkie odwodnienie niekorzystnie wpływa na funkcjonowanie mózgu. Najlepiej wybierać wody wysoko zmineralizowane, dodatkowo uzupełnią dietę w magnez i wapń.
3. Nigdy nie zapominajcie o śniadaniu. Korzystne będzie śniadanie złożone z pełnoziarnistych produktów, np. płatków zbożowych, pełnoziarnistego pieczywa- które zapewnią zastrzyk energii na początek dnia. Takie produkty są bogate w witaminy z grupy B– korzystnie wpływające na funkcjonowanie układu nerwowego.
4. Warto w tym okresie wzbogacić dietę w produkty zawierające lecytynę. Jest to związek należący do fosfolipidów, który bierze udział w budowie błon komórkowych, m.in. neuronów. Uczestniczy również w tworzeniu acetylocholiny, jednego z głównych neuroprzekaźników w naszym organizmie. Szczególnie bogate w lecytynę są kiełki, ziarna soi, żółtka jaj oraz orzechy. Te ostatnie są także doskonałym źródłem NNKT, czyli niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które również korzystnie wpływają na układ nerwowy. Powszechnie wiadomo, że orzechy są wysokokaloryczne, ale biorąc pod uwagę zawartość NNKT oraz magnezu, stanowią one dobre uzupełnienie diety w te związki. Warto więc po nie sięgać. Ilość? Garść orzechów na przekąskę wystarczy. Pamiętajcie, aby były to orzechy niesolone.
5. Bardzo ważnym składnikiem diety jest żelazo. Nie tylko bierze udział w tworzeniu otoczek mielinowych neuronów, ale także odpowiada za transport tlenu w organizmie. Niedobory żelaza prowadzą do osłabienia, senności, pogorszenia koncentracji oraz zwiększają męczliwość organizmu. Najlepiej przyswajalne jest żelazo hemowe pochodzące z mięsa i produktów mięsnych. Aby żelazo było lepiej przyswajalne warto łączyć produkty w nie bogate z produktami zawierającymi duże dawki witaminy C. Np. stek + surówka ze świeżych warzyw z duża ilością naci pietruszki i świeżym sokiem pomarańczowym.
6. Witaminy! Antyoksydacyjne czyli beta-karoten, C i E. Znajdziecie je w świeżych warzywach i owocach. Warzywa powinny znaleźć się w każdym posiłku. Owoce doskonale sprawdzą się jako przekąski. W witaminę E bogate są oleje tłoczone na zimno oraz wspomniane już orzechy.
7. Czekolada- podczas egzaminów przyda się jako przekąska, należy pamiętać, że najkorzystniejsza będzie czekolada z zawartością kakao powyżej 70%. Jest bogata w magnez, ale także substancje lekko pobudzające organizm. Uwaga jest wysokokaloryczna dlatego wystarczy kilka kostek np. na podwieczorek.
8. Wykazano, że kofeina działa pobudzająco na osoby które nie piją kawy lub napojów kofeinowych wcale, lub piją je sporadycznie. Uważajcie jednak na napoje energetyczne oraz kawę w dużej ilości, ponieważ prowadzą do odwodnienia oraz wypłukują składniki mineralne z organizmu, a w szczególności magnez. Napoje energetyczne chwilowo pobudzają, ale w konsekwencji dłuższego stosowania mogą prowadzić do niekorzystnych konsekwencji zdrowotnych.
9. Alkohol. W małych dawkach (mam na myśli odpowiednik 1 lampki wina, 1 małego piwa) działa pobudzająco, poprawia nastrój i niweluje objawy zmęczenia. Jednak większe ilości znacznie pogarszają zdolności psychomotoryczne, z tego powodu najlepiej go unikać podczas matur czy sesji egzaminacyjnych.

Pamiętajcie w tym szalonym i nieprzespanym czasie o prawidłowym odżywianiu. Wspomoże Wasz organizm podczas wzmożonej pracy umysłowej.