Najlepsza i zarazem najważniejszą decyzją dla ludzi borykających się z nadmierną ilości złego cholesterolu, jest zmiana sposobu żywienia. Co więc należy jeść, aby móc obniżyć poziom cholesterolu, a jednocześnie pozbyć się groźnego widma różnych, poważnych chorób?

Odpowiednia dieta

Tradycyjna polska kuchnia, choć pyszna, jest niestety bardzo tłusta i niezwykle szkodliwa dla ludzkiego organizmu. Za dużo w niej produktów pochodzenia zwierzęcego, a za mało tłuszczów roślinnych, które sprzyjają dobremu samopoczuciu. Aby pozbyć się zbyt wysokiego poziomu złego cholesterolu, należy więc rozpocząć dietę niskocholesterolową. Od czego zacząć?

Przede wszystkim eliminacji tłuszczu pochodzenia zwierzęcego, i zamianie ich na tłuszcze roślinne. Tradycyjne masło należy więc zamienić na margarynę, smalec na oliwę z oliwek, a tłuste mięso na świeżą rybę. Dietetycy dodatkowo zalecają rezygnację całkowitą ze smażonych dań, słodyczy oraz alkoholu. Można jednak pozwolić sobie na odrobinę czerwonego wina, raz na jakiś czas do obiadu. Pomaga ono bowiem obniżać poziom złego cholesterolu, ale tylko wtedy, gdy jest spożywane w małych ilościach.

Dieta wysokobłonnikowa

Przy problemach z sercem i cholesterolem, najczęściej zalecaną dietą jest tzw. wysokobłonnikowa. Polega ona na przyjmowaniu produktów bogatych w błonnik, co zdecydowanie poprawia ludzki metabolizm i samą perystaltykę jelit. Specjaliści polecają szczególnie przyjmowanie warzyw strączkowych i zielonolistnych.

Dieta śródziemnomorska

Kolejnym dobrym pomysłem jest dieta śródziemnomorska, nazywana również dietą niskocholesterolową. Opiera się na dużej ilości owoców morza, ryb i tłuszczów pochodzenia roślinnego, a więc wszystko to, co potrzeba przy problemach z cholesterolem.