Glukoza jest niezastąpionym składnikiem diety każdego spośród nas. Pojedyncze cząsteczki tego węglowodanu służą jako materiał energetyczny do odżywiania wielu kluczowych organów ciała. Najważniejsze narządy, wykorzystujące glukozę to: mózg, mięsień sercowy oraz mięśnie szkieletowe. Całkowity brak glukozy w układzie pewno żyć początkiem upośledzenia książce tych organów oraz pojawienia się groźnych objawów. Chodzą do nich przede wszystkim zaburzenia czynności serca, bóle i zawroty głowy, senność i fakty z koordynacją nerwowo-mięśniową.