Dieta to indywidualna sprawa dla każdego z nas. Uwzględnia nasz styl życia, stan zdrowia oraz kondycję organizmu. Zbyt uboga pod względem kalorii dieta może spowodować niedowagę, a zbyt bogata nadwagę. Skąd w takim razie wiedzieć, jak ułożyć dietę?

Węglowodany

Energia jest nieodzownym elementem, niezbędnym do życia , którą mierzymy w kaloriach. Uzyskujemy ją wtedy , gdy nasz organizm spala dostarczone mu pożywienie. Najważniejszym źródłem energii są węglowodany – w diecie preferowane są cukrowce złożone, dobre. Dlaczego są takie ważne ?
Węglowodany dobre powodują stały i wolniejszy wzrost poziomu cukru we krwi. Odpowiadają za równomierny dopływ energii do naszego organizmu. Ponadto zawierają dużo witamin , składników mineralnych i błonnika. Cukrowce dobre możemy znaleźć w popularnych produktach, takich jak : rośliny strączkowe, brązowy i dziki ryż, kasze (jaglana, gryczana, pęczak), nasiona słonecznika, pieczywo razowe i pełnoziarniste , warzywa surowe, owoce cytrusowe, orzechy i migdały, nabiał, makaron al dente.
Węglowodany złe to inaczej cukry proste, które należy niezwłocznie wyeliminować z diety. Powodują bardzo szybki wzrost poziomu cukru we krwi. Nasz organizm nie magazynuje energii , więc nadwyżkę w postaci tłuszczu odkłada w tkankach.Wybierajmy zatem dobre węglowodany!

Białko

W naszym jadłospisie nie może zabraknąć pełnowartościowych białek. Stanowią one główny składnik budulcowy mięśni. Najlepszym źródłem białka jest tzw. „chude białko zwierzęce”. Białka spoza tej grupy uważane są za niekompletne, którym brakuje pewnych aminokwasów, niezbędnych do budowy mięśni. Oznacza to, że powinniśmy spożywać : piersi z kurczaka, piersi z indyka, chudy (odtłuszczony) ser biały oraz mleko, chudą wieprzowinę wołowinę oraz jajka i białka.

Tłuszcze

Lipidy są trzecim, bardzo ważnym elementem naszej diety. Choć kojarzą nam się negatywnie, nie wolno całkowicie wykluczyć ich z naszej diety. Trzeba tylko wybrać te, które są określane jako niezbędne kwasy tłuszczowe. Pożądane produkty przez nasz organizm muszą zawierać duże ilości tych kwasów. Znajdziemy je w oleju rybnym, oleju z nasion lnu, w oliwie z oliwek, orzechach, rybach (łosoś).
Mając już podstawowe pojęcie o trzech istotnych składnikach naszej diety, powinniśmy przygotowywać swoje posiłki tak, aby były one odpowiednio zbilansowane. Starajmy się, by w każdym spożywanym daniu były węglowodany, białko i tłuszcze, ale w proporcjach dostosowanych do naszych potrzeb.
 
Dobór diety jest indywidualną sprawą, dlatego nie można opracować uniwersalnego przykładu, który odpowiadałby wszystkim zainteresowanym tak jak jest to w przypadku zestawu Forever Clean 9. Każdy z nas ma inne zapotrzebowanie, zależne od wielu czynników naszego organizmu, jego funkcjonowania i możliwości. Wprowadzenie do codziennego menu wszystkich zasad zdrowego żywienia nie jest łatwe. Jest długotrwały proces, ale wraz z upływem czasu wielu z nas udaje się wprowadzić pozytywne zmiany.