Są pyszne, zdrowe, doskonałe zarówno na eleganckie przyjęcie, jak i na zwykły obiad – szparagi nie mają sobie równych. Zawierają kwas foliowy, przeciwutleniacze oraz witaminy z grupy B, co sprawia, że posiłek z nich przyrządzony jest pełnowartościowy. Dlaczego pomimo tak wielu zalet wciąż nie każdy umie je przyrządzić? Warto poznać kilka sposobów na przygotowanie dań z tego niezwykłego warzywa.

Dla wielbicieli tradycji (gotowane, pieczone, grillowane)

Szparagi są pyszne po ugotowaniu, najlepiej z dodatkiem masełka. Białe musimy uprzednio obrać, odcinając zdrewniałe części. Warzywa gotujemy związane nitką lub ustawione pionowo w garnku – dzięki temu zapobiegniemy ich połamaniu. Innym sposobem, który spodoba się tradycjonalistom, jest upieczenie szparagów w naczyniu żaroodpornym, z dodatkiem oliwy, soli i pieprzu. Jeśli jesteś miłośnikiem ucztowania na świeżym powietrzu, możesz spróbować grillowanych szparagów, do których (podczas grillowania) warto dodać rozdrobniony czosnek. Nie masz pewności, czy szparagi Ci posmakują? Zamów jedzenie tutaj i przekonaj się, że warto nauczyć się je przyrządzać.

Czas na odmianę (przekąski)

Dla wszystkich osób kochających kulinarne nowinki mamy dobrą wiadomość – szparagi to świetna baza do kuchennych eksperymentów! Jeżeli nudzą Cię zwyczajne, gotowane warzywa, możesz popuścić wodze wyobraźni i stworzyć nowoczesne, zdumiewające formą i smakiem kompozycje. Ciekawym pomysłem na obiad lub sycącą przekąskę są na przykład szparagi w cieście. Możemy podać je zarówno w formie tarty, jak też po prostu upiec owinięte w płaty kruchego ciasta. Doskonale sprawdzą się również na grzankach, polane gęstym sosem. Osoby dbające o zdrowie oraz o zachowanie smukłej sylwetki zachęcamy do wykorzystania ugotowanych szparagów jako lekkiej przekąski – możemy maczać je w różnych sosach, przyrządzonych z jogurtu oraz wybranych przypraw lub dodatków.

Aksamitne zupy

Zupa krem ze szparagów to jedno z najbardziej znanych i cenionych przez koneserów dań. Doceniamy jej delikatny smak i wspaniałą konsystencję, a także walory zdrowotne, które zapewnia nam to warzywo. Nie jest jednak zbyt łatwa do ugotowania – wymaga nieco wprawy oraz sporo wolnego czasu. Na szczęście, zawsze możemy zamówić jedzenie online na pyszne.pl. W upalne dni zupę krem ze szparagów (zarówno białych, jak i zielonych) podawać możemy w formie chłodnika. Ciekawym sposobem na wykorzystanie zdrewniałych końcówek szparagów jest ugotowanie na nich wywaru, stanowiącego bazę do przygotowania zupy. Po połączeniu z ziemniakami, cytryną i śmietanką taki wywar staje się smacznym oraz jakże ekonomicznym posiłkiem.